来源：珠海广播电视台
近日
(资料图)
广东省卫生健康委报告
一起较大级别突发公共卫生事件
为云浮市罗定市发生一起
毒蘑菇中毒事件
发病15例，死亡5例
每年这个季节
都是蘑菇生长的旺盛期
很容易发生
误食野生蘑菇中毒事件
近期广东就有人中招了
采摘小区内蘑菇回家做晚餐
食用后引发不适
6月18日，深圳一市民在小区散步时发现绿化带内长有蘑菇，采摘带回家中制作晚餐。食用3小时后，开始出现恶心、呕吐、腹泻等症状，随后被送往医院就诊。经医院治疗，无生命危险，结合患者描述，锁定可疑食物为其晚餐食用的野生蘑菇——大青褶伞。
大青褶伞，俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等，是我国南方地区最常见的毒蘑菇种类。因伞褶幼时呈白色，长大后呈浅绿色至青褐色或淡青灰色而得名。
图源：湖北省疾病预防控制中心
大青褶伞集中出现在6-10月份，常生长于公园或小区草坪上、菜地里、路边草地、荒地、锯末堆上甚至是垃圾堆旁，是离人群最近的毒蘑菇种类，也是我国引起蘑菇中毒事件最常见的毒蘑菇。
据深圳市卫健委消息
2023年6月21日至6月27日
深圳毒蘑菇中毒风险
升至“中风险”
吃蘑菇中毒的新闻每年都有
但还是有无数人
为了一口鲜美而冒险
其中一个原因是不少人太自信
自认为掌握了一套
识别好蘑菇和毒蘑菇的秘诀
这些秘诀在网上一直有流传
但其实都是坑！
颜色鲜艳的菇才有毒？
事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白毒伞”！
色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒，同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。
长在阴暗潮湿处的才有毒？
有人说，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。这也是错的！
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关，可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”，而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。
不生蛆、虫子不吃的才有毒？
实际上，著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃，不少有毒种类也可以生蛆。
银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒？
实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。
受伤变色、流汁液的才有毒？
这也不是绝对的，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。
菌盖上有疣、柄上有环和菌托的才有毒？
菌托不可以当作区别有毒蘑菇与无毒蘑菇的标准。许多毒菌并无独特的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。
珠海最近气温高，雨水充沛
不少角落蘑菇肆意生长
有一些小伙伴偶遇的同时
还想试试味道和口感
但是！千万千万别这样做！
毒蘑菇的鉴别难度极大
没有科学依据的民间
或网传鉴别方法不靠谱
切记不要采摘、不要购买、
不要食用野生蘑菇
下图为华南地区常见毒蘑菇图鉴
▼
而万一中毒怎么办？
1. 立即呼叫救护车赶往现场。
2. 立刻进行催吐，可先让误食者服用大量温盐水，5-10ml一次，然后用布包着指头刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收。孕妇慎用催吐。
如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息，可加盖毛毯为身体保温。
3. 凡同食用过同样蘑菇者，无论是否发病，同样需立即到医院进行检查。
4. 食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，查明中毒原因。
别拿生命开玩笑！
赶紧转发告诉更多人吧！
标签：
